TOPlist

BANÁNOVÁ ROLÁDA

5 vajec (žloutky+sníh), 4 lžíce cukru krystal, 1/2 lžičky jedlé sody, 1,5 lžíce kakaa, 250g polohrubé mouky.
Náplň: 1/8 l mléka (125 ml), 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, 1,5 lžíce hrubé mouky, 125g másla, 50g cukru + banány.
+ čokoládová poleva, strouhanka
-----
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr, žloutky mouku smíchanou se sodou a kakaem a lehce zamícháme těsto. Plech vyložíme papírem na pečení, vymažeme a posypeme strouhankou. Vlijeme těsto, rozetřeme a v předehřáté troubě na 170-180°C upečeme.
Vyklopíme na utěrku (posypeme moukou nebo cukrem), stočíme, a necháme vychladnout. Vychladlé opatrně roztočíme, potřeme krémem, poklademe po délce banány, stočíme do rolády a polijeme čokoládou.
Krém: z mléka, žloutku, vanilkového cukru a mouky uvaříme kaši. Máslo vyšleháme s cukrem a po částech zašleháme vychladlou kaši.
18.02.2014 01:22:56
nozulka
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one