TOPlist

ryby - KAPR "SMAŽENÝ" V TROUBĚ

Porce kapra, hladká mouka, vejce, sůl, strouhanka, olej.
-----
Porce kapra osolíme a klasicky obalíme v trojobalu - hladké mouce, rozšlehaných vejcích (s trochou mléka, vody nebo piva) a ve strouhance.
Plech si vyložíme papírem na pečení, troubu předehřejeme na cca 200-220°C, obalené kousky kapra z obou stran stříkneme olejem, položíme na papír a pečeme v toubě. Během pečení porce obrátíme.
Po upečení je strouhanka tvrdší než u smaženého, pak trochu změkne.
Na olej používám rozprašovač - z Tescomy "Rozprašovač na olej/ocet", než jsem si ho pořídila, pokapávala jsem olejem ze lžičky-ale rozprašovač je lepší.

28.05.2016 01:27:05
nozulka
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one