TOPlist
1 kuře, 100g slaniny, 50g másla, 1 cibule, cca půlka menšího celeru, 1 lžíce hladké mouky, koření divočina, sůl.
-----
Polovinu slaniny nakrájíme na proužky a dáme na chvíli do mrazáku.
Zapneme si troubu na cca 220°C.
Celer očistíme a nakrájíme nadrobno, cibuli a polovinu slaniny také nadrobno.
Kuře naporcujeme, prošpikujeme slaninou z mrazáku. Lehce osolíme a ze všech stran lehce posypeme kořením divočina a rukou trochu rozetřeme.
V pekáči (ve kterém budeme péct kuře orestujeme na másle slaninu, cibuli a celer, pak přidáme porce kuřete a orestujeme ze všech stran. Podlijeme a pečeme v předehřáté troubě do měkka. Podle potřeby otáčíme, podléváme a poléváme vypečenou šťávou.
Když je kuře měkké, přimícháme do šťávy mouku rozmíchanou s trochou vody a chvíli dopečeme.
Příloha: rýže, bramborový knedlík
29.01.2016 01:28:15
nozulka
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one