TOPlist
500g kysaného zelí, 300g uzeného masa, 1 velká cibule, 200g klobásy, sádlo nebo olej, asi 4 lžíce hladké mouky, 4-5 brambor, 2 lžíce sladké papriky, 2 lžíce grilovacího koření, 2 lžíce gulášového koření, sůl, pepř.
-----
Maso uvaříme v papiňáku doměkka - já vařila cca 1 kg uzeného na oběd a 300g jsem pak dala do polévky. Vývar jsem použila celý z toho kila, ale můžeme použít i vývar z hovězího nebo vepřového masa.
Brambory oloupeme, nakrájíme a v osolené vodě uvaříme doměkka.
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou klobásu, orestujeme a přidáme překrájené zelí, všechno koření, opepříme, promíchneme, podlijeme vývarem a vaříme skoro doměkka. Zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, přivedeme k varu, přidáme nakrájené maso a uvařené brambory, chvilku povaříme, dochutíme a odstavíme.

30.12.2015 00:59:16
nozulka
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one