TOPlist

BANÁNOVÉ MUFFINY S KOKOSOVOU NUTELLOU

Těsto: 1 vejce, 1 hrnek cukru, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 banány, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku kefíru (já měla domácí-můžeme nahradit mlékem).
Náplň: 4 vrchovaté lžíce nutelly, 4 lžíce kokosu - smíchat.
+ papírové košíčky nebo máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu na muffiny
-----
Zapneme si troubu na 180°C, vymažeme a vysypeme plech na muffiny nebo vyložíme papírovými košíčky.
Banány oloupeme a rozmixujeme.
Vejce vyšleháme elektrickým šlehačem s cukrem do husté pěny, přidáme banány, olej, rum, kefír a znovu vyšleháme. Pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem a znovu vyšleháme.
Do báboviček na muffinovém plechu lžící dáme do poloviny těsto, pak lžičku náplně a přikryjeme těstem. Upečeme v předehřáté troubě (já pekla asi 27 minut). RADA: muffinky se lépe zespod upečou, když plech na muffiny vkládáme do trouby na nízkém plechu na pečení.
Muffiny necháme trošku v plechu zchladnout a pak vyndáme na mřížku. Z tohoto množství bylo 16 muffinů

07.01.2016 13:40:35
nozulka
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one