TOPlist

sladké-MAZANEČKY z DP

2 žloutky, špetka soli, 250 ml vlažného mléka, 120 g rozpuštěného másla, 630 g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, citronová kůra, 150 g cukru, 3 hrsti rozinek, 2 malé odměrky sušeného droždí (odměrka k  pekárně)
+ bílek na potření a mandlové lupínky
-----
Do nádoby pekárny dáme suroviny v pořadí, jak jsou napsány. Rozinky se můžou dát při druhém hnětení, já je dávám hned - a spustíme program Těsto.
Po skončení programu těsto vyklopíme na pomoučený vál, rozdělíme na díly, z každého uděláme bochánek a přendáme na plech (vyložený papírem na pečení). Na plechu ještě upravíme, přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout na plechu.
Tak asi po dvaceti minutách si zapneme troubu na 180°C.
Po vykynutí mazanečky nahoře nastřihneme do kříže, potřeme rozšlehaným bílkem s trochu vody, posypeme mandlovými lupínky a upečeme v předehřáté troubě.

10.01.2016 12:47:16
nozulka
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one